Щедрый и многогранный аромат состоит из концентрированных фруктовых нот, обрамленных пряностями, специями и легкими древесными нюансами. Объемное во вкусе, сочное, с шелковистой текстурой и спелыми танинами, роскошные фруктовые тона переплетаются с оттенками сушеной гвоздики, душистого перца и стручковой ванили.
Выдержка 12 месяцев во французских барриках (40% новых)
Ферментация холодная мацерация 48 часов при 10ºС, ферментация в течение 13 дней при 30ºС с последующей малолактикой в нержавеющей стали
Виноградник почвы – выветренный гранит. Лозы высажены в 1999-2000 гг. Урожайность - 35 гл/га. Подтвержденное экологически чистое виноградарство
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Клуф Буш |
|
Регион
|
Дарлинг |
|
Виноград
|
100% шираз |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
14–16°С
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из говядины, жареным мясом, зрелыми сырами.
