В отличие от цветочного и более, скажем так, понятного Syrah Columbia Valley, The Deuce по стилю больше напоминает вина из Эрмитажа. Фруктовая мякоть, кожа, нотки торфа и горелой земли, перец и специи – вот далеко не полная гамма этого полнотелого, сочного, щедрого вина. Еще один шедевр от Gramercy Cellars, который, что немаловажно, можно пить как в юности, так и с возрастом. Это было мнение обозревателя Wine Advocate, а теперь ценное замечание от винодела Грега Харрингтона: «2014 год для этого вина мы описываем в определениях красных ягод: малины, клюквы, вишни, тогда как в предыдущие годы мы всегда придерживались палитры ягод черных».
Выдержка 15 месяцев в старых бочках французского дуба.
Ферментация 85% без гребнеотделения.
Виноградник участков Forgotten Hills и Les Collines, преобладают базальтовые почвы.
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Высокие
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.
