«Вино раскрывается ароматами ежевики, красной и черной смородины, спелой сливы, тонкими нюансами копченого мяса, черного перца и фиалок. Чистое, выразительное и структурированное вино с долгим послевкусием.»
Anthony Mueller (The Wine Advocate)
Выдержка 18 месяцев в старых бочках французского дуба.
Ферментация 90% без гребнеотделения, местные дрожжи, ферментация в стальных и бетонных емкостях
Участки Les Collines и Holy Roller
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2016 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Gramercy Cellars |
|
Регион
|
Вашингтон |
|
Виноград
|
100% сира |
|
Крепость
|
12.50 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Высокие
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.
