Аромат медовый, с нотками акации, степных трав и сухофруктов. Вкус объемный, умеренно танинный, сочный, гастрономичный, с оттенками сухих спелых фруктов и трав.
Выдержка на мезге в квеври 11 месяцев.
Брожение на мезге в квеври (skin contact)
Виноградник: мергелевые, крупнообломочные почвы
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Николаев и сыновья |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Виноград
|
100% мцване |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Можно подать к умеренно острым блюдам из рыбы и белого мяса, закускам, сырам, в качестве аперитива.
