Аромат: в первом носе сливочный с минеральными нюансами, раскрывается оттенками сладкого абрикоса, тропических фруктов, поджаренного миндаля. Вкус яркий, объёмный, с приятной бволакивающей кислотностью, насыщенный, со сладкими оттеками ананаса, кураги, ванили и специй в послевкусии.
Выдержка 14 месяцев в 100% новом французском дубе бургундской бондарни Francois Freres (малолактика в бочке).
Ферментация в стали
Виноградник: известковая глина
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Николаев и сыновья |
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Виноград
|
Шардоне 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Хорошо дополнит блюда из лосося со сливочным соусом.
