В сочном аромате переплетаются ноты малины, вишни и ежевики, специи с перечными и эвкалиптовыми акцентами. Легкое во вкусе, с яркой, освежающей кислотностью, оттенками черешни, малины, красной смородины, и специями в послевкусии.
Выдержкав бочке из французского дуба 14 месяцев: 70% нового и 30% двух и трехлетнего
Ферментацияв стали — 66%, карбоническая мацерация в стали — 14%, брожение в амфоре — 20%
Виноградникпесчано-глинистый ил. 0,66 Га.
|
Регион
|
Краснодарский край |
|
Производитель
|
Николаев и сыновья |
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
100% Сира |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Высокая
-
Тело:плотное
Подача:
14–16 °С
Гастрономия:
Вино подходит для пряных мясных блюд, запеканок, копченых сыров, паштетов.
