Вино лимонно-зеленоватого цвета. Аромат раскрывается оттенками лимона, зелёного яблока и мокрых камней. Освежающее вино с отличной кислотностью, цитрусовыми нотами лайма и мандарина, а также яркой минеральностью.
Выдержка: минимум 3 месяца на тонком осадке с регулярным батоннажем
Ферментация: ручной сбор в маленькие ящики. Полное гребнеотделение и мягкое прессование ягод. Осветление сока холодом и последующая длительная ферментация при низких температурах (12-16 С).
Виноградник: гравийные почвы на гранитных подпочвах
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Анселму Мендеш |
|
Регион
|
Винью Верде |
|
Виноград
|
50% альвариньо, 50% лоурейру |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:лёгкое
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино идеально в качестве аперитива. Его также можно подавать к морепродуктам, рыбным блюдам, блюдам из мяса птицы, овощам, приготовленным на гриле
