В ярком аромате переплетаются ноты спелых черных и красных ягод, подсушенного табачного листа и подлеска, подчеркнутые оттенками специй и пряных трав. Яркий объемный вкус демонстрирует целую россыпь ягод и фруктов с перечными и чуть сладковатыми дымными акцентами.
Выдержка около 6 месяцев в стальных емкостях
Ферментация: ручной сбор урожая. Традиционная ферментация в нейтральных емкостях при низких температурах.
Виноградник: почвы состоят из глины и сланцев. Средний возраст лоз 15 лет. урожайность 52 гл/га
Цвет
|
Красное |
Тип
|
Вино Сухое |
Год
|
2023 |
Объем
|
0.75 |
Производитель
|
Corvezzo |
Регион
|
Венето |
Виноград
|
100% пино неро |
Крепость
|
13 |
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °С
Гастрономия:
Идеально сочетается с ремесленным вяленым мясом и изысканными сырами.