Виноград собран с участков на высоте 400 и 700 метров. Платье бледно-желтого цвета, с зеленоватыми отблесками. Ароматическая палитра очень колоритна: здесь можно почувствовать спелые фрукты, такие как персик, абрикос и черную смородину, а также инжир, томаты, крыжовник. Вкус вина интенсивный и насыщенный, с замечательной кислотностью и четким, завершенным финишем. Может подаваться также и на аперитив.
Выдержка 6 месяцев в нержавеющей стали.
Мацерация 48 часов при низкой температуре, ферментация в нержавеющей стали при 18-19°С
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Трентино-Альто Адидже |
|
Производитель
|
Пойер э Сандри |
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Совиньон Блан 100% |
|
Год
|
2015 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:Плотное
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино хорошо подойдет к закускам и блюдам из морепродуктов и ракообразных, является отличным аперитивом.
