Это вино определенно выделяется среди других благодаря чистым и ярким нюансам ягод. Ежевика, сушеная вишня и красная смородина дополняются кожей, специями и табаком. Прохладный вегетационный период привел к тому, что виноград собрали поздно (в начале ноября), и кислотность была хорошей. Вино медленно открывалось, когда я попробовал его. Несмотря на свою первоначальную застенчивость, этот винтаж 2013 года обещает стать вином невероятной красоты и элегантности. Пить: 2016-2030 гг.
Monica Larner (Wine Advocate)
Выдержка 8 месяцев в барриках из французского дуба, 11 месяцев в цементных чанах
Ферментация раздельная, ферментация 13 дней в чанах из нержавеющей стали
Виноградник: высота 450-600 метров, удобрения – овечий навоз. На винограднике используются экстракт семян грейпфрута, прополис, глина
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2013 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Tenuta Di Trinoro |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Виноград
|
50% каберне фран, 33% мерло, 13% каберне совиньон, 4% пти вердо |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино великолепно сочетается с жареным мясом, мясом, приготовленным на гриле, бараниной, зрелыми сырами, ягнятиной.
