«Безупречно сбалансированное вино и идеальное дополнение к большому тосканскому стейку по-флорентийски. Интенсивная фруктовая ароматика сливы и ежевики. Тона, напоминающие гранат и черную смородину. Прекрасная концентрация и яркость ароматов. Даже на глаз это вино на тон или два темнее привычного. При этом сохраняется неповторимое по красоте сияние и блеск санджовезе, который исходит изнутри бокала. Это Брунелло доставляет удовольствие»
Monica Larner (The Wine Advocate)
Выдержка 18 месяцев в альерских тонно (новых и 2-го года) + 12 месяцев в больших бочках славонского дуба + 36 месяцев в бутылках.
Ферментация и мацерация 26 дней при tº не более 30°C
Виноградник Poggio Doria, южная, западная и северо-западная экспозиция. 260 м. над уровнем моря
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2015 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Tenute Silvio Nardi |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Виноград
|
Санджовезе 100% |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам: из телятины, говядины, свинины и оленины. А также к пикантным выдержанным сырам.
