Ароматы спелой вишни, тона табака, кожи, пикантных специй и ментола. Хорошо структурированное, глубокое вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью и длительным послевкусием.
Выдержка 11 месяцев в цементных емкостях и в бочках объемом 54-56 гл из альерского дуба. После розлива по бутылкам вино отдыхает еще 6 месяцев.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Рокка ди Монтегросси |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Виноград
|
91% санджовезе, 7% канайоло, 2% колорино |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
18-20 °C
Гастрономия:
Хорошей парой этому вину могут служить сыры, красное мясо, приготовленное на гриле, баранина, жареное мясо с грибами, макароны, пицца, ризотто с белыми грибами и другие традиционные блюда тосканской кухни.
