Вино блестящего рубиново-красного цвета, склонное к изменению оттенка на сочно-гранатовый после нескольких лет выдержки. Насыщенный и многогранный аромат раскрывается тонами спелых лесных ягод, сладких специй, душистого меда, цветов фиалки. Особенную пикантность букету придают нотки мокрой земли, мяты и прополиса. Вино обладает мягким, нежным, бархатистым, округлым, отлично сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, ежевики, черной смородины в обрамлении оттенков ванили, цветов фиалки, меда и мяты. Послевкусие долгое, соблазнительное, с нюансами дуба и поджаренного кофе.
Выдержка 6 месяцев в нержавеющей стали + 24 месяца в фудрах + 8 месяцев в бутылке.
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Тоскана |
|
Производитель
|
Кантина Дель Джусто |
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Санджовезе 85%, Канайоло 10%, Маммоло 5% |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
15 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.
