Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, со свежим фруктовым ядром, которое окаймлено хорошей кислотностью, сохраняющейся до конца мягкого, долгого послевкусия. Аромат вина медленно раскрывается свежими яблочными нотками и оттенками тостов.
Вино выдерживается в стальных емкостях и 2 месяца в дубовых барриках второго наполнения.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Tenuta Di Aglaea |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Сицилия |
|
Виноград
|
Вионье 33%, Шардоне 25%, Грилло 25%, Греканико 15% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино можно употреблять в чистом виде, оно хорошо сочетается с легкими овощными блюдами (например, спаржей) и пастой, любой рыбой, особенно сырой, мидиями и моллюсками, мягкими сырами.
