Вкус вина полный, питкий, пикантный, но не вяжущий, со спелыми танинами, которые образуют хорошую структуру, свежей кислотностью и сочным, стойким послевкусием с нюансами клубники, вишни и малины.
Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба, а затем 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.
|
Регион
|
Сицилия |
|
Производитель
|
Тенута ди Аглая |
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Нерелло маскалезе 100% |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с блюдами из макарон с бобовыми или сезонными овощами, приготовленным на гриле красным мясом, стейком из тунца на гриле, блюдами из телятины, свинины или мяса птицы, выдержанными сырами и сухофруктами.
