«Контрада Guardiola 2020 — удивительно цветочное вино, с тонами розы и фиалки, уступающими место сочной ежевике и специям для выпечки. Во вкусе утонченное, с шелковистой текстурой и легкой солоноватостью. В длительном финале сохраняются пряные цитрусовые и травяные тона.»
Eric Guido (Vinous)
Выдержка 18 мес. в больших нейтральных старых дубовых бочках
Ферментация 15 дней в стальных чанах с последующей яблочно-молочной ферментацией
Виноградник: возраст лоз от 100 лет. Участок Guardiola на высоте 800м. на краю потока лавы, который был во время извержения в 1947 году. Виноградник обрабатывается прополисом, экстрактом семян грейпфрута и раствором глины.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Франкетти |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Сицилия |
|
Виноград
|
Нерелло маскалезе 100% |
|
Крепость
|
15 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, ризотто, пастой, горячими закусками и выдержанными сырами.
