Вино соломенно-желтого цвета с легким зеленоватым оттенком. Аромат наполнен цитрусовой свежестью лимона и лайма, а также тонами спелых тропических фруктов - манго и ананаса. Элегантное вино с прекрасным балансом и нежным освежающим послевкусием.
Выдержка 12 месяцев в нержавеющей стали на осадке с батоннажем.
Ферментация: мягкое прессование, ферментация в терморегулируемых чанах при tº 16ºC, без малолактики
Виноградник: 0,6 га, известняковые почвы с высоким содержанием песчаника, северная экспозиция. Лозы высажены в 2009 году
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Ca' Del Baio |
|
Регион
|
Пьемонт |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, запеченной рыбой, улитками, свежими сырами.
