Гранатово-красный цвет. Насыщенный аромат с оттенками спелых красных фруктов, сушеной розы и пряных нот. Вкус сухой, пикантный и богатый, с бархатистыми и элегантными танинами.
Выдержка: 30 месяцев в фудрах на 1500-3000 л из французского дуба с минимальным вмешательством + 12 месяцев в бутылке
Ферментация: ручной сбор, с тщательным отбором, гребнеотделение, мацерация и ферментация в больших дубовых бочках с местными дрожжами в течение 15-30 дней с постоянным перемешиванием шапки
Виноградник: мергелевые и известняково-глинистые почвы, восточная и юго-западная экспозиция, высота 280 метров. Лозы высажены в 2014. Урожайность 35 гл/га
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Barale Fratelli |
|
Регион
|
Пьемонт |
|
Виноград
|
Неббиоло 100% |
|
Крепость
|
14 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:Высокие
-
Тело:Плотное
Подача:
18–20 °С
Гастрономия:
Вино идеально в паре с пастой, изысканными мясными блюдами и сырами.
