«Мощное и грандиозное вино, рождается на старейших виноградниках Барале в Буссии. В бокале - симфония из оттенков дикой вишни и кирша, сухих трав и ментола, корня солодки и пряностей. Эффектный стиль, однако сохранена выверенная классическая структура. Пить 2024-2037».
Antonio Galloni
Выдержка 30 месяцев во французских дубовых бочках (1500-3000 л), затем 24 месяца в больших бутылях (54 л), после еще 12 месяцев в бутылке.
Ферментация в дубовых бочках при строго контролируемой температуре в течение 30 дней
Виноградник Bussia, расположенный на высоте 270 метров над уровнем моря. Ю-Западная экспозиция. Почвы разнообразные: суглинок, песок и глина с вкраплениями мергеля. Возраст лоз - более 40 лет
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.76 |
|
Производитель
|
Barale Fratelli |
|
Регион
|
Пьемонт |
|
Виноград
|
Неббиоло 100% |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:Высокие
-
Тело:Плотное
Подача:
18–20 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с пастой и блюдами на основе томатов, пиццей, жареным или приготовленным на гриле мясом, ризотто с грибами, сырами, закусками.
