«Больше свежести и баланса по сравнению с «базовым» Бароло того же урожая. Вино будет развиваться медленнее и дольше. Блестящий рубиновый цвет с оранжевым отблеском. Вишня, пряности и оттенок черного перца. Идеально интегрированная живая кислотность, танины пудрят язык и нёбо. Очень многообещающе, пока молодое.»
Walter Speller (Jancis Robinson)
«Вино энергичное и наэлектризованное. Только здесь вы получаете дополнительную концентрацию и структуру по сравнению с другими Бароло из портфеля этого производителя. Чувствуется «сила мышц», она довольно сдержана, но проявляет решимость. Вино обладает отличной структурой и текстурным изяществом.»
Monica Larner (The Wine Advocate)
Выдержка 30 месяцев в бочке из славонского и альерского дуба объемом 3500-5000 л, малолактика в тех же бочках, 12 месяцев в бутылке.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Бурлотто |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Пьемонт |
|
Виноград
|
Неббиоло 100% |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:Высокие
-
Тело:Плотное
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с мясом крупной и пернатой дичи, красным мясом, зрелыми сырами.
