Вино рубиново-красного цвета. Интенсивный аромат раскрывается нотами спелых лесных ягод, оттенками смолы и тонами дробленого камня. Сбалансированное, текстурное вино с живой кислотностью и длительным послевкусием.
Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках на 5000 л, цементных емкостях и бутылках.
Ферментация: мацерация 90 дней в больших дубовых бочках на 5000 л, при 28ºC
Виноградник: участок в субзоне Sassella на высоте 400-600 метров с юго-восточной экспозицией.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
АР.ПЕ.ПЕ. |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Ломбардия |
|
Виноград
|
Неббиоло 100% |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:Высокие
-
Тело:среднее
Подача:
15 °С
Гастрономия:
Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии.
