Пронзительное и свежее вино, обладающее йодистой минеральностью, а также восхитительными нежными цветочными ароматами и тонами спелых косточковых фруктов.
Выдержка 7 месяцев на осадке в стальных чанах.
Ручной сбор в несколько этапов. Холодная мацерация, холодная статическая декантация. Ферментация в стальных чанах.
Виноградник в коммуне Фосдиново на высоте 200-350 метров. Участок 4 га преимущественно сланцевые почвы, 2,5 га - песчано-глинистые. Метод ведения лозы - Гюйо, плотность посадки - 8400 лоз на гектар. Ручной сбор урожая в несколько этапов в зависимости от созревания ягод на отдельных участках.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Terenzuola Di Guiliani Ivan & C.S.S. |
|
Регион
|
Лигурия |
|
Виноград
|
Верментино 100% |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино станет хорошим сопровождением блюд из морепродуктов и рыбы, закусок, легких мясных блюд и блюд азиатской кухни.
