«Primosic Ribolla di Oslavia Riserva 2019 с оранжевой капсулой демонстрирует оранжевые оттенки во всем. Темный янтарь с медным отливом в цвете. Аромат высушенных и нагретых солнцем трав и медовых фруктов, утонченный мягкий насыщенный вкус с изящными танинами, фруктово-ягодными оттенками и уверенными нотами карамели и соленого ириса. Отличный вариант для тех, кто начинает знакомиться с янтарными винами».
Monica Larner (Wine Advocate)
Выдержка на тонком осадке в бочках 600 л, в процессе выдержки проходит малолактическая ферментация, затем вино переливается в большие дубовые бочки, где выдерживается 24 месяца, выдержка в бутылке 12 месяцев
Гребнеотделение, сусло остаётся в контакте с кожицей 4 недели, ферментация в бочках объёмом 1500 литров, без контроля температуры
Флиш («ponca» на местном диалекте) - морская осадочная порода, сланцы и песчаник. Геологическую картину дополняют мергель, глина и кальцинированный песок. Плотность посадки 4800-5000 лоз/га
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Примосич |
|
Регион
|
Фриули-Венеция-Джулия |
|
Виноград
|
100% риболла джалла |
|
Крепость
|
13,5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:Плотное
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, ризотто с овощами, пастой с рыбой и белым соусом, сырами.
