Цвет соломенно-желтый. Аромат с нотами цветов ромашки, желтых фруктов и оттенками цитрусовых. Свежий, гармоничный вкус с приятной кислотностью.
Выдержка 9 месяцев в стали.
Ручной сбор, полное гребнеотделение, мягкое прессование. Спонтанная ферментация с автохтонными дрожжами в стали при контролируемой температуре 16°C.
Виноградники расположены на холмах в окрестностях коммуны Торторето в провинции Терамо на глинисто-известняковых почвах, высота от 150 до 250 метров над уровнем моря.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Tenuta Terraviva |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Абруццо |
|
Виноград
|
Пекорино 100% |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с закусками, сырой рыбой, моллюсками, первыми и вторыми блюдами на основе рыбы, свежими сырами и пастой.
