Цвет глубокий, рубиново-пурпурный. В букете чистые и яркие ароматы красных ягод, ежевики, вишни и спелой сливы. Вкус щедрый и сочный, с живой кислотностью и минеральной нотой в послевкусии.
Выдержка 12 месяцев, 80% в стальных и бетонных чанах, 20% в дубовых бочках.
Ферментация в терморегулируемых чанах
Виноградник: глина, высота 700 метров над уровнем моря. Урожайность - 42 гл/га
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Cantina Bove |
|
Страна
|
Италия |
|
Регион
|
Абруццо |
|
Виноград
|
Монтепульчано 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16-18 °С
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с жареным мясом и блюдами из дичи.
