Вино глубокое, элегантное, минеральное и оригинальное, совершенно уникальное.
Luis Gutiérrez (Wine Advocate)
Выдержка 1 месяц в старых дубовых бочках, затем 6 месяцев в больших дубовых емкостях.
Ферментация в стали, с помощью натуральных дрожжей
Партнерский виноградник в долине La Riera Seca в северной части Piera. Почва-глянцевый сланец (филлит) и кварцевый гравий, что абсолютно уникально для Пенедеса. Способ формирования лозы – кустарный. Неорошаемые виноградники.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Recaredo |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Каталония |
|
Виноград
|
Макабео 100% |
|
Крепость
|
11 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Demeter |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами и спаржей, а также является прекрасным аперитивом.
