«Ярко-соломенный цвет. В аромате вина яркие фруктовые ноты, спелый абрикос, белый персик, лимон, а также травяные и минеральные оттенки. Свежий, чистый и сбалансированный вкус, с приятной кислотностью и долгим послевкусием.»
Guia Penin
Выдержка 3-6 месяцев в нержавеющей стали. Розлив без фильтрации.
Ручной сбор, ферментация в стальных емкостях на местных дрожжах, выведенных с виноградников хозяйства, при температуре 17 ºC.
Виноград с лучших виноградников расположенных на территории Plana del Penedès (Плана-дель-Пенедес), Muntanyes d’Ordal (Мунтаньес-д’Ордаль)- виноградники на высоте 400 метров и Vall del Bitlles (Валь дель Битлес).
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Recaredo |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Каталония |
|
Виноград
|
Шарелло 100% |
|
Крепость
|
11 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Demeter |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино превосходно сочетается с пастой, ризотто, паэльей, рыбой и блюдами из белого мяса.
