Свежее средиземноморское вино, отдающее дань уважения историческим сортам региона Пенедес. В аромате сочное яблоко переплетается с нотами цитрусовых и полевыми травами. Нежное и тонкое вино с прекрасно интегрированной кислотностью.
Выдержка на осадке до 4 мес. Итоговое содержание серы 44мг/л (максимум, разрешенный для органических белых вин в Европе 150 мг/л)
Ферментация в стали, с помощью натуральных дрожжей
Виноградник: сертифицированная органика и биодинамика (Demeter) и Vegan. Неорошаемые виноградники. Урожайность 47 гл/га (верхний лимит: 80 гл/га)
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Recaredo |
|
Регион
|
Каталония |
|
Виноград
|
Шарелло, Макабео, Парельяда, Монастрель |
|
Крепость
|
11 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Demeter |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с легкими блюдами и закусками, рыбой, морепродуктами и белым мясом.
