Вкус вина глубокий, мощный, изысканный, полный, отлично сбалансированный, с насыщенными нотами чернослива, ежевики, дикой малины, аниса, дыма, эспрессо и глинистой земли, мягкими танинами и свежей кислотностью. Послевкусие затяжное.
Молодое вино выдерживается в новых бочках из французского дуба 13 месяцев.Бутилирование без фильтрации и осветления
Мацерация 15 дней, ферментация и малолактика в старых дубовых чанах
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2016 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Celler Acustic |
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Каталония |
|
Виноград
|
Самсо 50%, Гарнача 50% |
|
Крепость
|
15 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:Плотное
Подача:
16–19 °C
Гастрономия:
Вино прекрасно сочетается с горячими закусками, колбасой, говядиной, телятиной, свининой, бараниной, птицей, крупной и мелкой дичью, грибами, а также различными сырами.
