«Выразительный аромат, наполненный оттенками спелых фруктов и тропических цитрусовых, белых цветов, дополненный акцентами измельченных камней и выпечки. Насыщенный и комплексный вкус показывает прекрасный баланс и длину».
Guia Penin
Выдержка во французском дубе 228л и 600л (20% новый, 40% однолетний и 40% двухлетний) на осадке 9 месяцев с регулярным батоннажем. После 12 месяцев в бутылке
Виноград собирается вручную в ящики по 15кг, сортируется на винограднике и на винодельне. Грозди выдерживают в холодильной камере и понижают до 5 градусов, чтобы сохранить все органолептические характеристики. Ферментация проходит в бургундских пьесах
Виноградник: 9 гектаров вердехо почётного возраста от 100 до 200 лет. Дофиллоксерные лозы расположены на песчаных почвах, в самой высокой части Руэды, между 840 и 930 метрами над уровнем моря
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Оссиан |
|
Регион
|
Кастилья и Леон |
|
Виноград
|
100% вердехо |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Вино является прекрасным аперитивом, великолепно гармонирует с копченостями, белой рыбой, блюдами из риса и мягкими сырами.
