Вкус вина насыщенный, элегантный, мощный, хорошо сбалансированный, сложный, с изысканными шелковистыми танинами, цветочными оттенками, бархатистой текстурой и длительным послевкусием.
Мацерация длится 60 дней, в этот период шапка сусла смачивается под действием силы тяжести один раз в сутки, без вмешательства насосов. Перед розливом вино не фильтруется.
|
Страна
|
Испания |
|
Регион
|
Кастилья и Леон |
|
Производитель
|
Кастро Вентоса |
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Менсия 100% |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
15-18 °С
Гастрономия:
Вино станет хорошим дополнением для блюд из красного мяса, дичи, паштетов и мясных рулетов. Его также можно подавать к рагу из овощей и выдержанным сырам.
