«В аромате обилие белого персика, лимона и ноты весенних цветов. Это вино обладает хрустящей кислотностью и сочным вкусом.”
James Suckling
Выдержка на полном осадке в нержавеющей стали около 3 месяцев.
Ферментация при низкой температуре в нержавеющей стали, используются дрожжи, культивируемые в хозяйстве.
Виноградник: старые лозы с различных участков хозяйства
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Balthasar Ress |
|
Страна
|
Германия |
|
Регион
|
Рейнгау |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7-10 °С
Гастрономия:
Cоставит хорошую пару с морепродуктами и рыбой (жареной или приготовленной на гриле), блюдами с карри и запеченным сыром Фета.
