Шелковистые танины, кристальная чистота аромата, интригующие тона шоколада, это вино ближе к пино нуар, нежели к шпетбургундеру. Достаточно сдержанный, чуть солоноватый финиш.
Выдержка: в дубовых бочках в течение 18 месяцев
Ферментация в открытых чанах в течение 5-10 дней
Выдержка в дубовых бочках в течение 18 месяцев.
Ферментация в открытых чанах в течение 5-10 дней.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2015 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut A. Christmann |
|
Страна
|
Германия |
|
Регион
|
Пфальц |
|
Виноград
|
Пино Нуар 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика Respekt |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:низкие
-
Тело:лёгкое
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино станет хорошим сопровождением для мяса на гриле, дичи, блюд из домашней птицы. Его рекомендуют подавать к блюдам немецкой кухни и выдержанным сырам.
