«2020 Wachenheimer Gerümpel Riesling trocken VDP. Erste Lage чистый, интенсивный и свежий, с фруктовыми и ореховыми нотами. Вкус пышный, элегантный, округлый, сочный, но в то же время изысканный, свежий и соленый. Этот Рислинг еще достаточно молод и должен храниться в погребе не менее года, а лучше двух. Кислотность свежая и минерально-пикантная. Очень многообещающе. Пробовали в июне 2022.»
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
Выдержка около года на полном осадке, 80% в деревянной бочке объемом 1300 л, небольшая часть в барриках. Остальное - в нержавеющей стали.
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7–10 °С
Гастрономия:
Идеально подходит для сытных и пряных блюд, блюд азиатской кухни, жареной утки под апельсиновым соусом, блюд из сельдерея и картофеля.
