«2020 Wachenheimer Gerümpel Riesling trocken VDP. Erste Lage чистый, интенсивный и свежий, с фруктовыми и ореховыми нотами. Вкус пышный, элегантный, округлый, сочный, но в то же время изысканный, свежий и соленый. Этот Рислинг еще достаточно молод и должен храниться в погребе не менее года, а лучше двух. Кислотность свежая и минерально-пикантная. Очень многообещающе. Пробовали в июне 2022.»
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
Выдержка около года на полном осадке, 80% в деревянной бочке объемом 1300 л, небольшая часть в барриках. Остальное - в нержавеющей стали.
|
Страна
|
Германия |
|
Регион
|
Пфальц |
|
Производитель
|
Карл Шефер |
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7–10 °С
Гастрономия:
Идеально подходит для сытных и пряных блюд, блюд азиатской кухни, жареной утки под апельсиновым соусом, блюд из сельдерея и картофеля.
