«В сравнении с Kirschgarten того же винтажа, Steinbuckel Pinot Noir 2019 демонстрирует больше утонченности, свежести и живости. В аромате спелые концентрированные темные фрукты дополняются йодистыми нюансами и специями. Текстура шелковистая и элегантная, уверенная структура. Оттенки дубовой выдержки пока проявляются достаточно отчетливо, однако со временем вино найдет идеальный баланс всех ароматических и вкусовых компонентов».
Stephan Reinhardt (2022, The Wine Advocate)
Выдержка 24 месяца во французских барриках (50% новые)
Гребнеотделение, ферментация в больших дубовых бочках в течение нескольких недель
Виноградник Steinbuckel - склон высотой 150 метров с южной экспозицией, находящийся на возвышенности в центре долины, почвы мергель с высоким содержанием известняка. Лозы посажены в 1993 году
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2019 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Филипп Кун |
|
Регион
|
Пфальц |
|
Виноград
|
Пино Нуар 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Это вино рекомендуют подавать к блюдам из красного мяса, дичи, барбекю и рыбе под пряным соусом.
