«Вино с прохладного, наветренного участка, со сложным плотным ароматом, пряным и глубоким, с целой палитрой оттенков и тонкими минеральными и йодистыми акцентами. Во вкусе сочное и объемное, с изящной солоноватостью и филигранной фенольной структурой».
Stephan Reinhardt (Wine Advocate)
Выдержка 9 месяцев в барриках (30% новые, остальные до 3 лет).
Ручной сбор, гребнеотделение, мацерация 12 часов, спонтанная ферментации в стальных чанах
Виноградник Steinbuckel – это склон высотой 150 метров с южной экспозицией, находящийся на возвышенности в центре долины. Почвы преимущественно мергелевые с высоким содержанием известняка
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Филипп Кун |
|
Регион
|
Пфальц |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
8–10 °С
Гастрономия:
Вино превосходно сочетается с рыбой, острыми мясными блюдами, салатами и сырами. Например, его можно подавать к лососю, запеченному с овощами, или мясу цыпленка с пикантным соусом.
