Яркий и чистый аромат с оттенками красных ягод, фруктов и цветов, орехов и специй. Немного редукции вначале. Во вкусе свежий и округлый, цветочно-фруктовый, с мягкими танинами и деликатными специями в послевкусии.
Выдержка 16 месяцев, сначала в больших дубовых бочках, затем в старых барриках (50% новые, до 3 лет)
Гребнеотделение, ферментация в больших дубовых бочках в течение нескольких недель
Виноградники вокруг Лаумерсхайма и Гроскарльбаха; лессовые и суглинистые почвы, смешанные с мелкозернистым известняком.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Филипп Кун |
|
Регион
|
Пфальц |
|
Виноград
|
100% пино нуар |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:низкие
-
Тело:лёгкое
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Послужит хорошим дополнением блюд из красного и белого мяса, макаронных изделий, сыров.
