Ароматная сочность персика, медовые нотки абрикоса, пряные свежие травы, немного цитрусовых брызг. Идеальный баланс умеренного алкоголя, утонченной минеральности, небольшого остаточного сахара и звенящей кислотности.
Выдержка 5 месяцев на осадке в нержавеющей стали.
Ручной сбор, спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали
Виноградник: сланцевые породы девонского периода. Урожайность в среднем около 40 гл/га. Ограниченная урожайность и поздний отборный сбор
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Полусухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Van Volxem |
|
Регион
|
Мозель-Саар-Рувер |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:лёгкое
Подача:
8-10 °С
Гастрономия:
Вино идеально в качестве аперитива, составит гармоничную пару рыбе, морепродуктам, белому мясу, макаронам и салатам.
