Легкий, живой вкус с фруктово-минеральными нотами, сбалансированной кислотностью и стойким фруктовым послевкусием, с легкой солоноватой ноткой.
Выдержка 5 месяцев на осадке в нержавеющей стали. Бутилирование без фильтрации и оклейки.
Ручной сбор, спонтанная ферментация в емкостях из нержавеющей стали
Почвы виноградника - девонский сланец с вкраплениями кварца или порфирита вулканического происхождения, песчаник. Урожайность в среднем около 40 гл/га. Ограниченная урожайность и поздний отборный сбор
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Полусухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.76 |
|
Производитель
|
Weingut Van Volxem |
|
Регион
|
Мозель-Саар-Рувер |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:лёгкое
Подача:
10–12 °С
Гастрономия:
Идеально в качестве аперитива, а также станет хорошим дополнением блюдам из морепродуктов, жареной рыбе, закускам, белому мясу.
