Вино желто-зеленого цвета. В приятном аромате тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов дополняют легкие цветочные и медовые нюансы. Вино обладает элегантным свежим вкусом с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, повторяющими аромат тонами яблок и цитрусовых фруктов. Послевкусие длинное, привлекательное.
Выдержка 6 месяцев в новых и двухлетних бочках на тонком дрожжевом осадке, легкая фильтрация
Ферментация гребнеотделение, холодная мацерация при tº 8ºC в течение 2,5 дней, ферментация на естественных дрожжах в терморегулируемых чанах при tº 16ºC.
Виноградник возраст лоз свыше 40 лет, тип почв: гипс, мергель
Цвет
|
Белое |
Тип
|
Вино Полусухое |
Год
|
2017 |
Объем
|
0.75 |
Производитель
|
Weingut Heitlinger |
Страна
|
Германия |
Регион
|
Баден |
Виноград
|
Рислинг 100% |
Крепость
|
12.5 |
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °C
Гастрономия:
Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, суши, жареной рыбе, белому мясу и морепродуктам.