Вино желто-зеленого цвета. В приятном аромате тона зеленых яблок и цитрусовых фруктов дополняют легкие цветочные и медовые нюансы. Вино обладает элегантным свежим вкусом с хорошим балансом между сладостью и кислотностью, повторяющими аромат тонами яблок и цитрусовых фруктов. Послевкусие длинное, привлекательное.
Выдержка 6 месяцев в новых и двухлетних бочках на тонком дрожжевом осадке, легкая фильтрация
Ферментация гребнеотделение, холодная мацерация при tº 8ºC в течение 2,5 дней, ферментация на естественных дрожжах в терморегулируемых чанах при tº 16ºC.
Виноградник возраст лоз свыше 40 лет, тип почв: гипс, мергель
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Полусухое |
|
Год
|
2017 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Heitlinger |
|
Страна
|
Германия |
|
Регион
|
Баден |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
10–12 °C
Гастрономия:
Вино составит прекрасную пару блюдам азиатской кухни, суши, жареной рыбе, белому мясу и морепродуктам.
