Чистый и звонкий аромат спелых цитрусовых и экзотических фруктов, персиков, слив Мирабель. Во вкусе – фруктовость, минеральность и свежая кислотность
Выдержка непродолжительное время на тонком дрожжевом осадке
Ферментация 24 часа скин-контакт. Ферментация на естественных дрожжах при контролируемой температуре
Виноградник почвы: гипс, мергель, песчаник. Высота 241 - 285 н.у.м. 80% винограда поступает с участков коммуны Зульцфельд, 20% - из коммуны Айхельберг.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2023 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Weingut Heitlinger |
|
Регион
|
Баден |
|
Виноград
|
Рислинг 100% |
|
Крепость
|
12 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Тело:среднее
Подача:
7–10 °С
Гастрономия:
Вино отлично сочетается с летними салатами, закусками, легкими блюдами из рыбы и мяса птицы, телятиной.
