«Спелое вино с тонкими нюансами сушеных ягод и бальзамика. Ноты подлеска и молочного шоколада. Сбалансированная кислотность, гладкие танины и длительное послевкусие.»
Falstaff
Выдержка: 18-24 месяца в новых (60%) и двухлетних (40%) дубовых бочках
Ферментация: холодная мацерация при tº 6ºC в течение 5 дней, ферментация 15 дней при tº 26-30ºC, малолактика в барриках.
Виноградник: 6,5 га, теплый виноградник, почвы – мел, глина, песчаник
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2014 |
|
Объем
|
0,75 |
|
Производитель
|
Weingut Heitlinger |
|
Регион
|
Баден |
|
Виноград
|
Пино Нуар 100% |
|
Крепость
|
13 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:высокая
-
Танины:низкие
-
Тело:лёгкое
Подача:
14-16°C
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать к дичи, баранине, жареной говядине, ростбифу, жаркому, сырам, пасте.
