В богатом аромате вина слышны ноты ванили, тропических фруктов, желтых цветов и обожжённого дерева. Вкус свежий и щедрый, со сливочной текстурой, нотами ванили, тонкой кислотностью и цитрусовыми обертонами в длительном послевкусии.
Выдержка 8-10 месяцев на осадке в дубовых бочках
Ферментация: гребнеотделение, мацерация 24 часа, холодная фильтрация, ферментация в новых дубовых бочках без температурного контроля 30 дней.
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2011 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Chateau Le Raz |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бержерак |
|
Виноград
|
60% совиньон блан, 20% семильон, 20% мюскадель |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:легкое
Подача:
14 °C
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с гребешками Сен-Жак в сливочном соусе, рыбными блюдами, приготовленными на гриле омарами, фуа-гра, сырами.
