Это настоящий взрыв ароматов с нотками вишни, малины и черной смородины. Приятная кислотность и стойкое фруктовое послевкусие.
Выдержка 3 месяца в стальных резервуарах
Ферментация: гребнеотделение, мацерация в течение 72 часов, ферментация при температуре около 16-18°С в течение 1 месяца
Виноградник: возраст лоз от 10 до 20 лет. Почвы глинисто-известняковые. Урожайность 55-60 гл/га
|
Цвет
|
Розовое |
|
Тип
|
Вино Полусухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Chateau Le Raz |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бержерак |
|
Виноград
|
60% каберне совиньон, 15% каберне фран, 15% мерло, 10% мальбек |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
полусухое |
-
Сладость:полусухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
8-10 °C
Гастрономия:
Вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с морской форелью или шашлыком из лангустина с имбирем.
