В аромате тона персиков, груш, абрикосов, цветочные ноты. У вина питкий, освежающий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами, живой кислотностью и стойким, сухим послевкусием.
Выдержка 4 месяца на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали
Ферментация: гребнеотделение, предферментационная мацерация около 16-24 часов. Ферментация при контролируемой температуре 14-19°С в чанах из нержавеющей стали. Без ЯМБ
Виноградник: возраст лоз от 10 до 20 лет. Глинисто-меловые почвы. Урожайность 55-60 гл/га
|
Цвет
|
Белое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Chateau Le Raz |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Бержерак |
|
Виноград
|
70% совиньон блан, 20% семильон, 10% мюскадель |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:среднее
Подача:
8-10 °C
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, моллюсками и другими морепродуктами.
