У вина щедрый, насыщенный, округлый вкус, в котором ярко звучат вишневые акценты и ноты сливового варенья. Фруктовая палитра дополняется нотами пряностей: перца, корицы и солодки. Изысканная танинность обогащает звучание аккорда и развивается в продолжительное, красивое послевкусие. У вина яркий, богатый, интенсивный аромат. В нем преобладают нотки малины и вишневые нюансы. Пикантность букету придают штрихи корицы и перца.
Длительная выдержка в течение 24 месяцев в фудрах и баррелях, на осадке, который остается после переливки вина. Осветление яичным белком. Без фильтрации
Ферментация: гребни не отделяются, естественные дрожжи, без добавления диоксида серы.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2018 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine De Trevallon |
|
Регион
|
Прованс |
|
Виноград
|
60% каберне совиньон, 40% сира |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика Ecocert |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16–18 °С
Гастрономия:
Вино прекрасно подойдет к жареному красному мясу, жареной утке и зрелым сырам.
