Насыщенный гранатовый цвет. Аромат наполнен тонами спелых ягод - вишни, клубники, ежевики, малины, а также минералов и пряностей. Во вкусе прекрасный баланс фруктов, пряностей, танина и дубовых нот.
Выдержка 12 месяцев в 400-литровом дубовом чане (33 % новая бочка)
Ферментация: охлаждение винограда, полное гребнеотделение, предварительная мацерации в течение 3-х дней. Далее делестаж и ферментация при контролируемой температуре в течение 15 дней
Виноградник: почва содержит гальку с реки Дюранс, возраст лоз 35 лет.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2020 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Виньобль Кастийон |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Долина Роны |
|
Виноград
|
сира, мурведр, гренаш |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:средние
-
Тело:среднее
Подача:
16–18 °C
Гастрономия:
Вино очень хорошо сочетается с мясом, дичью и сильными сырами.
