Интенсивный цвет пиона. Яркие свежие ягоды черешни и малины, ноты груши и оттенки свежего фундука. Среднее тело, многослойность и длинное фруктовое послевкусие.
Выдержка 3 месяца в 400-литровых новых бочках (постоянный батоннаж)
Ферментация: охлаждение сусла, мацерация в течение 24 часов с последующим брожением в 400-литровых французских бочках.
Виноградник: почва содержит гальку с реки Дюранс, возраст лоз 30 лет
|
Цвет
|
Розовое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2021 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Chateau L'Ermite d'Auzan |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Долина Роны |
|
Виноград
|
100% мурведр |
|
Крепость
|
13.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
10–12 °C
Гастрономия:
Это нетипичное розовое вино составит хорошую пару пряным и экзотическим блюдам, блюдам с шафраном, приготовленной на гриле барабульке, шашлыку из креветок и другим.
