«Costieres de Nimes Rose Auzan 2022 года, состоящее 50/50 из Сенсо и Гренаша в соотношении 50/50, имеет привлекательный бледно-розовый цвет. В аромате сушеные специи и косточковые фрукты, во вкусе среднетелое, с шелковистым и долгим послевкусием, с нотками цитрусовых.»
Joe Czerwinski (The Wine Advocate)
Выдержка 3 месяца на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Ферментация: охлаждение винограда, полное гребнеотделение. Прямое прессование. Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C.
Виноградник: южная часть Costières de Nîmes. Почвы – круглая галька реки Durance. Средний возраст лоз 25 лет. Урожайность 50 гл/га.
|
Цвет
|
Розовое |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Chateau L'Ermite d'Auzan |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Долина Роны |
|
Виноград
|
50% гренаш, 50% сенсо |
|
Крепость
|
12.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Тело:Среднее
Подача:
10–12 °C
Гастрономия:
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с приготовленным на гриле мясом, пряными блюдами и блюдами экзотической кухни.
