Рубиново-красный цвет. Насыщенный аромат с тонами сливы, вишни и пряных трав. Прекрасный баланс, округлость, бархатистые танины.
Выдержка около 10 месяцев в бетонных чанах.
Ручной сбор. Ферментация в бетонных чанах при контролируемой температуре.
Почвы: глина, песчаник, разные виды известняков. Урожайность: 35 гл/га. Органические методы ухода за виноградниками.
|
Цвет
|
Красное |
|
Тип
|
Вино Сухое |
|
Год
|
2022 |
|
Объем
|
0.75 |
|
Производитель
|
Domaine Le Colombier |
|
Страна
|
Франция |
|
Регион
|
Долина Роны |
|
Виноград
|
70% гренаш, 20% сира, 10% мурведр |
|
Крепость
|
14.5 |
|
Тип (содержание сахара)
|
сухое |
|
Тип виноделия / виноградарства
|
Органика, Биодинамика |
-
Сладость:сухое
-
Кислотность:Средняя
-
Танины:Средние
-
Тело:Среднее
Подача:
16-18 °C
Гастрономия:
Вино хорошо сочетается с петухом в красном вине, ягнятиной, белым мясом, холодными мясными закусками, индейкой с розовым маринованным рисом, сырами с умеренным ароматом, мягкими сырами и утиным фуа-гра.
